Recetas de cocina con Donata Medina, Dietista Nutricionista “tu dieta online” y colaboradora con NaturaLeaf Moringa Canaria.
Nota de esta receta: tenemos las maravillosas propiedades de la Moringa NaturaLeaf, juntos con las especias y la buena proteína que aportan los garbanzos y la Moringa. Disfruta de comer de cuchara con una comida vegetariana y saludable.
Ingredientes:
1 taza de garbanzos (dejar en remojo la noche anterior), otra opción son los tarros de garbanzos precocinados.
2 puerros
2 zanahorias
2 cucharadas de aceite de oliva o de ghee (mantequilla clarificada)
Un ramillete de Setas frescas
1 tarro de mezcla de setas
1 cucharita de polvo de Moringa NaturaLeaf
1 rodaja de jengibre picadito muy pequeño